veröffentlicht am 30.04.2013
Frühlingszauber-Menü für den Mai
Kraftbrühe vom Bio-Huhn mit Petersilienschaumklößchen und Wurzelgemüse
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Gebratene Mai-Schollenfilets mit Frühlingsschalotten,
Flusskrebsen, Speckstreifen und Bärlauch-Kartoffelstampf
oder
Kalbsrückensteak auf grünem Spargel mit Kerbelbuttersauce,
glacierten Kirschtomaten und hausgemachten Salbei-Gnocchis
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Gebrannte Vanillecrème mit Cassis-Erdbeeren, Waldmeistersorbet
und Mandelgebäck
inklusive zwei Schoppen Wein (je 0,2 ltr.) aus unseren ausgesuchten Weinen
24,50 € pro Person
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