veröffentlicht am 30.09.2013
„Herbstzauber-Menü“
Unser Küchenchef hat das neue Menü für Sie zusammengestellt.
Ein genussvoller Abend für alle Sinne.
Montag bis Donnerstag Abend ab 18:00 Uhr
Montags bei Pianomusik ab 19.00 Uhr, es spielt Georgi Dimitrov
(Änderungen der Pianomusik vorbehalten)
„Herbstzauber – Menü“
Geschäumte Suppe von der Petersilienwurzel
mit Lachstartar und Kerbel
***
Rinderbug in Spätburgunder geschmort
mit Selleriepüree, Pfifferlingen, Fingermöhren
und geschmälzten Semmelknödeln
oder
Reinerbecker Forelle in Pinienbutter gebraten
auf Kürbisrisotto mit karamellisiertem Lauchgemüse
***
Mousse von der Williams-Christbirne
mit lauwarmen Zwetschgen und Knusperhippe
inklusive zwei Schoppen Wein (je 0,2 ltr.)
aus unseren ausgesuchten Weinen
26,50 € p.P.
Menü gültig vom 01.10. bis 31.10.2013
Reservierung erbeten unter 05151/7920