veröffentlicht am 05.05.2014
„Jahreszeiten-Menü“, montags bei dezenter Pianomusik
„Jahreszeiten-Menü“
Kraftbrühe vom Freiland-Huhn mit Petersilienschaumklößchen***
Tranchen von der Lammkeule aus der Region in Rosmarinsauce mit Schnippelbohnen, Pastinakenmus und Zucchini-Kartoffelgratin
oder
Reinerbecker Saiblingsfilet auf der Haut gebraten auf karamellisiertem Nienburger Spargel mit Estragonschaum und Bio-Kartoffeln
***
Weißes Kaffee-Eis auf Erdbeermark mit Blaubeeren und einer Knusperhippe
24,00 € p.P.
Menü gültig vom 01.05. bis 29.05.2014. Wir bitten um Reservierung.
Montags bei Pianomusik ab 19.00 Uhr, es spielt Georgi Dimitrov
(Änderungen der Pianomusik vorbehalten)
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