Die BEK Hauswirtschaft in der Bäckerei

Die BEK Hauswirtschaft in der Bäckerei UPDATE

Am Mittwoch früh besuchten die SuS der BEK Hauswirtschaft mit Dagmar Albrecht und Nina Eikmeier die Backstube. So konnten die Auszubildenden der Bä17V17 zeigen, was sie schon gelernt haben. Verschiedene Gebäcke wurden ausgewählt, so dass die Auszubildenden alle Maschinen erklären und den Umgang damit zeigen konnten.

Ein Schwerpunkt war, den BEK - Schülern nicht nur die Dinge zu zeigen, sondern sie motivieren mitzuarbeiten. Am Anfang war es ein ganz schönes "Gewusel", denn über
zwanzig Schüler mussten sich organisieren. Alle Schüler hatten jedoch ein Ziel: Etwas Leckeres herzustellen! Die Zusammenarbeit klappte sehr gut und am Ende gab es sehr leckere Berliner, Käsestangen, Cookies und Brötchen

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Beim Ausfüllen der Arbeitsaufträge (BEK) wurde deutlich, wie gut die Zusammenarbeit der beiden Klassen funktioniert. Das Feedback der BEK: " Einiges kannten wir schon! Die Abpressmaschine...super! Ich hab ein Praktikum in der Küche gemacht...Backen ist auch was für mich!"
Das Feedback der Bä17V17: " Es hat Spaß gemacht! Das war voll anstrengend, alles zu erklären und aufzupassen! Die haben so viel gefragt! Wenn wir Praktikanten im Betrieb bekommen, wissen wir jetzt, wie das ist!"

Herzliche Grüße
Dagmar Albrecht, Nina Eikmeier, Beate Diers

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