Das traditionelle Weihnachtsessen wurde von den Schülern der Vollzugsküche und deren Ausbildern ausgerichtet. Es gab klassischen Gänsebraten mit Rotkohl und Knödel.
Alle geladenen Lehrkräfte des Ernährungsgewerbes waren voll des Lobes über das gelungene Mittagessen. Vorab fand eine Führung durch die Justizvollzugsanstalt in Hameln /Tündern statt.