Ölmühle Ottensteiner Hochebene ausgezeichnet als  „Kulinarische Botschafter Niedersachsen 2015“ UPDATE

Dazu gehört auch 2015 wieder unser Kaltgepresstes Weserbergland Rapsöl. Am Montag, den 8. Juni, überreichte Stephan Weil in Hannover die Ernennungsurkunde zum „Kulinarischen Botschafter Niedersachsen 2015“ an Andreas Möller, Geschäftführer der Ölmühle Ottensteiner Hochebene.

Insgesamt zeichnete Weil 43 exzellente Lebensmittel von 36 Herstellern aus. „In allen Regionen sind kreative Hersteller und erstklassige Lebensmittel beheimatet“, freute sich Ministerpräsident Weil anlässlich der Prämierung. 2015 reichten 95 niedersächsische Hersteller 165 hervorragende Lebensmittel zu diesem Branchenwettbewerb ein. Seit 2010 fordert die Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V. nicht nur die Großen der Branche, sondern besonders auch kleine Handwerksbetriebe, Fleischer, Bäcker und landwirtschaftliche Direktvermarkter mit eigener Lebensmittelherstellung auf, ihre besten Produkte zur Verkostung und Begutachtung zu schicken.

Eine unabhängige Fachjury aus Spitzenköchen, Sensorikern, Feinkostexperten und Produktentwicklern prüft und bewertet die eingereichten Lebensmittel. Was die Experten in den Produkten suchen, sind neben dem guten Geschmack Charakter und Kreativität.

Die „Supermarkt-Kompatibilität“ der Produkte spielt für die Jury bei der Bewertung allerdings keine Rolle. Andersherum suchen viele LEH-Einkäufer immer öfter auch Produkte, mit denen sie ihr regionales Angebot erweitern können. Da kommen die „Kulinarischen Botschafter Niedersachsen“ gerade recht.

An der Prämierungsveranstaltung in Hannover nahmen rund 160 Gäste aus Politik und Lebensmittelwirtschaft teil. Bei einem Gang über den „Marktplatz der Kulinarischen Botschafter“ konnten die ausgezeichneten Produkte auch gleich verkostet werden. Auch wir waren mit einem Verkostungsstand vertreten und freuten uns über die vielen Besucher.

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