veröffentlicht am 01.09.2015
Unser Rapsöl jetzt auch in Bad Pyrmont
Testen Sie unser Öl mit einem sommerlichen Salat.
Capri-Salat (4 Portionen)
500 g Tomaten
250 g Mozzarella
einige Basilikumblätter
Salz
frisch
gemahlener
Pfeffer
5 EL Rapsöl
etwas Balsamico Creme
Tomaten abspülen, achteln und die Stängelansätze herausschneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Stücke schneiden, anschließend auf einem Teller anrichten und würzen. Die Basilikumblättchen abspülen, trocken tupfen und auf dem Salat verteilen. Alles mit Rapsöl und Balsamico Creme beträufeln und 15 Minuten durchziehen lassen.
Dazu passt Ciabatta-Brot.
Guten Appetit!
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Ölmühle Ottensteiner Hochebene GmbH und Co. KG
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