Zuckersüß in Nordstemmen

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Am Donnerstag, den 22.11.2018 besuchten die Klassen BE18LGa und BE18LGb gemeinsam mit Frau Dr. Bobe und Frau Kirschbaum das Zuckerwerk der Nordzucker AG in Nordstemmen. Unterstützt durch kleine Leckereien präsentierten zwei ehemalige Mitarbeiter das 175 Jahre alte und europaweit aufgestellte Unternehmen zunächst in der Theorie und anschließend in der Praxis. Ausgerüstet mit Haarnetzen, Helmen und Sicherheitswesten durfte das Werksgelände erkundet werden.

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Die Beobachtung des Herstellungsprozesses von der Anlieferung der Rüben, über ihre Waschung und Zerkleinerung in „Schnitzel“ bis hin zur Gewinnung des Kristallzuckers half über die recht kühlen Temperaturen hinweg. Ein freundliches Souvenir in Form von braunem Zucker diente wohl weniger als Wegzehrung, sondern vielmehr als süße Erinnerung zur Verwendung in der bevorstehenden Weihnachtsbäckerei. Ein herzlicher Dank geht daher an die Nordzucker AG für die Ermöglichung dieser interessanten Besichtigung.

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